একটি পাত্রে সুজি নারকেল কোরা দই কমলা লেবুর রস ও নুন ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে কুড়ি মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিলাম
ফ্রুট জ্যাম ভালো করে ফেটিয়ে নিয়ে পাইপিং ব্যাগ এর মধ্যে ভরে নিলাম
ইডলি স্ট্যান্ড এ তেল লাগিয়ে নিলাম
সুজির ব্যাটারে ফ্রুট সল্ট মিশিয়ে নিয়ে এটি ইডলি স্ট্যান্ড এর পরিমাণ মতো দিয়ে দিলাম এবং ওপর থেকে ফুট জ্যাম ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে ডিজাইন করে দিলাম
মাইক্রো ওভেনে হাই পাওয়ারে ইডলি স্ট্যান্ড স্টিমারে রেখে 5 মিনিট ঘুরিয়ে নিলাম
